ام فيصل الأدارة العامة
اوسمه : عدد المساهمات : 667 تاريخ التسجيل : 12/04/2011 الموقع : دولة الكويــت
| موضوع: كيكة البرتقال بالصوص على طريقة منال العالم الأحد أبريل 24, 2011 4:53 pm | |
| اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حقيقى رائعة واعجبت الكل وحتى من غير الصوص هشة وطعمها جميـــل
المقادير:
2 كاس سكر
1 كاس زبدة لينة
نصف كاس زبادي
3 كاس دقيق (طحين)
1.5 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
0.75 ملعقة صغيرة ملح
0.5 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 ملعقة صغيرة بشر قشر ليمون
مقادير الصوص:
0.5 كاس مربى برتقال (استخدمت مربى مشمش وكانت حلوة)
0.5 كاس زبادى
1 ملعقة صغيرة بشر قشر برتقال
** نغليهم مع بعض على النار ثم نتركهم يبردوا الطريقة:
** نخفق الزبدة والسكر مع بعض ليصبح الخليط كريمي
** نضيف بيضة ونخفق ثم الاخرى ونخفق الى ان ينتهي مقدار البيض
مع اضافة بشر البرتقال والليمون والفانيليا
** ننخل الدقيق مع الملح وبيكربونات الصودا والبيكينج بودر
** نخلط الزبادي والحليب في كاس
** نضيف خليط الدقيق بالتبادل مع خليط اللبن والحليب
على مراحل الى ان ينتهي المقدار
** نصب الخليط في صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين
** نضعها بالفرن حتى تحمر
** نتركها تبرد قليلا ونقلبها ونصب الصوص عليها
** ونقطعها ونقدمها
وبالهنا والشفا
| |
|